この時期は
暖かくなったと思ったら、
少し寒くなって、、
三寒四温ってやつですね。
ただ、我が家は暖かくなったと感じた途端に
布団などガラッと変えられてしまうので、
冬よりも寒い思い🐧をしたりします…
おはようございます。
岐阜県海津市で一棟一棟丁寧に、をモットーに木の家づくり・リフォームをしております
ハッピーホーム 株式会社後藤工務店の代表 後藤です。
最近、ご縁をいただいた方がお仕事で野菜や米を作っており、
ご自分でネット販売をされているという事をお聞きして、
先日、野菜を注文してみました。
そのお方、海津市の岡田農園さんと言って
ホームページにも書いてあるのですが、
「無農薬・無化学肥料」の循環農法という方法で作っている
というものでした。
届いた野菜はキレイに包装されて、
手間を掛けて大事に作られた事がうかがえます。
そして、いざ食べてみると、、、
これが野菜の本当の味か…
と、それまで食べていたスーパー野菜との味の違いに衝撃でした。
というか、スーパーの野菜は味が無い…という事に気づかされました。
特に感動したのが、
食べる野菜が生に近ければ近いほど、
例えばサラダですよね、
それはそれは、野菜ごとに味や香りがどんどん主張してきます。
なぜか心のどこかで、
「野菜ってこんなに濃厚なものなのか…」
と、疑いと納得を繰り返しながら、
注意深く味わいながら食べるという感じでした(笑)
家族全員が「おいしい」というので本物ですよね。
もうスーパー野菜は、野菜みたいな食べ物と感じてしまうかも…
で、これって住宅業界で言う
良い素材を使った丁寧な家づくりに似ているかも、と思うのでした。
本当に良い物って、
小規模生産で、数が出回ってなかったり、
作るのに手間が掛かるので、欲しい時にすぐ手に入らなかったり、
そもそも、宣伝が少ないので、見つけられなかったり…。
そう、手間のかかった良い物って一度にたくさん作れないので、
たくさん宣伝しても仕方ないんですよね。
岡田農園さんの野菜を食べながら、
素材にこだわって手間を掛けた家づくりも間違いでは無いな
と思った今日この頃です。
それでは！
HAPPY HOME
株式会社 後藤工務店
岐阜県 海津市海津町外浜84-1
0584-54-7588
